Menu Favorit untuk Acara Pernikahan Tahun 2023. Pernikahan merupakan momen istimewa yang diharapkan akan memberikan kenangan indah seumur hidup. Salah satu aspek terpenting dalam perencanaan pernikahan adalah memilih menu makanan yang akan disajikan kepada para tamu. Tahun 2023 menawarkan tren makanan yang menarik dan inovatif untuk memanjakan selera tamu-tamu Anda. Berikut ini adalah beberapa menu favorit yang populer untuk acara pernikahan tahun 2023:
1. Food Stations Interaktif
Konsep food stations interaktif semakin populer di pernikahan saat ini. Daripada menyajikan hidangan di meja buffet tradisional, pengantin dapat mengatur beberapa food stations dengan hidangan yang berbeda di lokasi yang strategis. Beberapa pilihan food stations yang dapat anda pertimbangkan antara lain:
Pasta Station: Tamu dapat memilih pasta favorit mereka dan melihat langsung proses memasaknya dengan berbagai saus dan topping yang tersedia.
Sushi Bar: Nikmati kelezatan sushi dan sashimi segar yang anda sajikan secara langsung oleh chef sushi yang terampil.
Build-Your-Own Taco Station: Tamu dapat membuat sendiri taco dengan berbagai pilihan isian, saus, dan topping sesuai selera mereka.
2. Masakan Fusion
Kombinasi antara cita rasa dari berbagai masakan internasional semakin diminati dalam pernikahan modern. Pilihan masakan fusion yang menarik dapat mencakup:
Sushi Burrito: Gabungan antara sushi Jepang dengan gaya makan burrito yang populer dari Amerika. Sushi burrito terdiri dari nasi sushi yang anda gulung dengan berbagai isian seperti daging panggang, sayuran segar, dan saus spesial.
Mexican-Asian Fusion: Gabungan antara masakan Meksiko dan Asia, misalnya, taco dengan isian daging asado yang dimasak dengan rempah-rempah Asia dan disajikan dengan saus sambal khas Asia.
Mediterranean-Indian Fusion: Kombinasi antara hidangan Mediterania seperti falafel dengan sentuhan masakan India, seperti saus yoghurt raita dengan rasa kari.
3. Menu Vegetarian dan Vegan yang Kreatif
Permintaan untuk menu vegetarian dan vegan semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Membuat menu yang kreatif dan lezat untuk tamu yang memiliki preferensi makanan ini adalah ide yang bagus. Beberapa contoh menu yang dapat anda pertimbangkan antara lain:
Burger Vegan: Burger vegan yang terbuat dari bahan-bahan seperti kacang-kacangan, sayuran, dan rempah-rempah. Sajikan dengan roti gandum, saus spesial, dan topping segar.
Sayuran Panggang Mediterania: Pilihan berbagai sayuran seperti paprika, zukini, dan terong yang dipanggang dengan minyak zaitun dan rempah-rempah Mediterania.
Nasi Goreng Sayuran: Nasi goreng dengan berbagai jenis sayuran seperti wortel, kacang polong, dan buncis, yang anda beri sentuhan rempah-rempah Asia dan anda sajikan dengan saus kedelai dan irisan daun bawang.
4. Dessert Bar yang Menarik
Tidak hanya hidangan utama yang penting, tetapi penutup atau dessert juga dapat menjadi sorotan dalam acara pernikahan. Menciptakan dessert bar yang menarik dan menggugah selera tamu adalah pilihan yang populer untuk tahun 2023. Beberapa ide dessert bar yang dapat anda pertimbangkan antara lain:
Cupcake Bar: Tawarkan berbagai macam cupcake dengan berbagai toping dan saus seperti krim keju, selai, atau cokelat cair, sehingga tamu dapat memilih sesuai selera mereka.
Donut Wall: Buatlah dinding donat yang anda pasang dengan berbagai jenis donat yang berwarna-warni dan lezat. Tamu dapat mengambil donat favorit mereka saat mereka melewatinya.
Ice Cream Sundae Bar: Siapkan berbagai rasa es krim dengan pilihan topping seperti saus karamel, saus cokelat, kacang, ceri maraschino, dan whipped cream, sehingga tamu dapat membuat sundae sesuai dengan selera mereka sendiri.
5. Signature Cocktails
Tidak hanya tentang makanan, minuman juga merupakan bagian penting dari pernikahan yang tak terlupakan. Selanjutnya, membuat signature cocktails yang unik dan mencerminkan kepribadian pengantin adalah tren yang populer di tahun 2023. Beberapa pilihan minuman yang dapat anda hadirkan antara lain:
Basil Mojito: Campuran segar dari daun basil, jeruk nipis, gula, dan rum yang anda sajikan dengan es dan air soda.
Passion Fruit Martini: Minuman eksotis dengan campuran vodka, jus markisa, dan sedikit sirup gula, yang anda sajikan dalam gelas martini dengan hiasan irisan buah markisa.
Rosemary Gin Fizz: Campuran gin, jus lemon segar, sirup rosemary, dan soda, yang anda sajikan dengan garnish daun rosemary segar.
Oleh karena itu, dalam perencanaan menu pernikahan, penting untuk mempertimbangkan preferensi tamu, memasukkan opsi makanan untuk berbagai kebutuhan diet, dan menawarkan kombinasi hidangan yang kreatif dan lezat. Dengan memilih menu yang inovatif dan mengikuti tren terkini, Anda dapat memberikan pengalaman kuliner yang istimewa bagi tamu-tamu pernikahan Anda di tahun 2023.